I supermercati ci hannoabituati a trovarequalsiasitipo di frutta o verdura in ogniperiododell’anno e pocoimporta se ipomodori a Natale non sannopraticamente di nulla, vengonoraccoltiacerbi e portate a maturazione in cellefrigoriferesenzapoterarricchirsi di nutrientiimportanti (specie le vitamine) e costanounafortuna.

Italian

Ma perchéricercare la stagionalitàdegliingredienti è cosìimportante?

Si dovrebbeprendereunadecisionecosciente di mangiareglialimentistagionali.Questoperché è crucialechesimangia in base al ciclodellanatura e consumaciboche è statocoltivatonellastagione in cui sistamangiando. Questo è importante per la vostra salute e così come promuoveunequilibriotra le forme di vita sulla terra e le risorseterrestri. Ilcambiamento di stagione è unacosanaturale e le vostreabitudinialimentaridovrebberoabbracciarla e non combatterla. Puoiguardare qui.

La maggior parte deiprodotti è disponibiletuttol’anno a causa delle ultimetecnicheutilizzate in agricoltura.Questo ci fadimenticareciòche è buono da mangiare in unastagioneparticolare.È possibileottenereipomodorianchequandol’inverno è allarelativaestremitàguasto, ma la domanda è se dovresteincluderlinellavostradieta?

I metodimoderni di agricolturapermettono di ottenereiprodottituttol’anno, ma questoprovocaunsacco di dannialla nostra comunità e anche per la nostra salute. Scegliere di mangiarebiologico e andare con iprodottistagionali per unamigliore salute e anche di contribuire verso l’ambiente.

Come per la ricerca, ancheinutrientipresentineglialimenticambiano a secondadellastagione in cui sonostatiprodotti. C’èunadifferenza di nutrientianchenel latte che è statoraccolto in estate o neimesiinvernali.Lo stesso vale anche per altriprodotti.

Quindimangiare le varietàstagionali è importanteanche se

I supermercati ci hannoabituati a trovarequalsiasitipo di frutta o verdura in ogniperiododell’anno e pocoimporta se ipomodori a Natale non sannopraticamente di nulla, vengonoraccoltiacerbi e portate a maturazione in cellefrigoriferesenzapoterarricchirsi di nutrientiimportanti (specie le vitamine) e costanounafortuna.

Continue Reading
Share:

Toasts, snack bars, and pastries may be something that you would want to pick up for your breakfast. However, a morning meal should not just be filling but also healthy…

Annoscorsoabbiamosistemato l'amicofissato con iltè e la naturomane. Oggi, invece, inauguriamo con unpreparato per risotto profumatissimo: funghi, zucca e la scorza delle clementine, cheinsiemeaimandarinisonol'ingrediente di dicembre di StagioniAMO! RiSottogustideliziosi e ungiorno, quandohodeciso di provare…